Martabak mini manis

Martabak mini manis

Resep Martabak mini manis favorit. Sebenarnya agak ragu kalo masak trus d dalam bahan2nya butuh ragi,sering bgt gagal,sampai akhirnya coba searching dan nemu cara biar tau ragi itu masih aktif,lgsg cuss masak ini, jadi ragi itu aq campurin dg air hangat,aduk,tunggu beberapa saat,jika muncul...

Bahan-bahan

  • 250 gr tepung terigu protein sedang (segitiga biru)
  • 1 sachet (40 gr) susu kental manis
  • 1/4 sdt baking powder
  • 75 gr gula pasir
  • 1/4 sdt garam
  • 300 ml air
  • 1/2 sdt ragi instan
  • 3 butir telur ayam,kocok lepas
  • 50 gr mentega,dicairkan
  • 1/4 sdt soda kue
  • Toping meises,keju,kacang,opsional

Cara Memasak Martabak mini manis

Langkah ke-1

Campurkan tepung terigu,baking powder,gula,garam dan susu kental manis

Langkah ke-2

Tuang air sedikit sedikit dg ballon whisk sampai tercampur rata dan tekstur licin

Langkah ke-3

Tambahkan ragi instan,aduk lagi,diamkan selama 30 menit s/d 1 jam,tutup dengan lap kering

Langkah ke-4

Setelah didiamkan,campur dg telur yg sdh dikocok,aduk rata

Langkah ke-5

Tambahkan soda kue dan mentega cair,aduk lagi

Langkah ke-6

Oles cetakan martabak dg mentega,panaskan dg api kecil

Langkah ke-7

Tuangkan adonan ke cetakan sampai setengah cetakan,tekan bagian tengah dg menggunakan sendok sayur,diamkan hingga berlubang,taburi gula pasir,tutup sampai matang

Langkah ke-8

Segera angkat dan olesi dg mentega,taburi toping di atasnya dan siap disajikan

Tunjukan Hasil Masakanmu

Caranya:

  1. Masak resepnya
  2. Photo hasilnya
  3. Upload photo dan tulis kesan Anda saat memasak

Pencarian terkait