Opor telur

Opor telur

Resep Opor telur favorit. Lagi pengen masak yang santan santan.. Yaaa bikin opor lagi deh tapi kali ini pake telur.. Tentunya resep dari ibu saya.. Suami kalo dimasakin ini super lahap 😀 #BikinRamadanBerkesan

Bahan-bahan

  • 5 butir telur ayam
  • 5 bawang merah utuh
  • 5 cabe hijau potong
  • 2 lembar daun jeruk
  • 2 lembar daun salam
  • 1 serai geprek
  • 300 ml air santan dari 1 butir kelapa
  • 500 ml air
  • Bumbu halus:
  • 4 bawang putih
  • 6 bawang merah
  • 1 butir kemiri
  • 1 cm jahe
  • 1 cm laos (saya skip)
  • 1 kunyit ukuran sedang
  • Secukupnya garam, gula dan penyedap

Cara Memasak Opor telur

Langkah ke-1

Kocok telur. Tambahkan garam secukupnya. Lalu dadar dan potong kotak.

Langkah ke-2

Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan bumbu lainnya seperti serai, daun jeruk, dan daun salam.
Opor telur

Langkah ke-3

Masukkan air, santan, bawang merah utuh, cabe hijau potong serta telur. Tambahkan gula, garam dan penyedap. Masak hingga matang dan meresap. Koreksi rasa.

Langkah ke-4

Ini enak banget ya moms, bawang merahnya sengaja ditambahkan yang utuh. Memang seperti itu sudah kebiasaan resep dari ibu saya. Dimakan terasa manis. Bagi yang kurang suka bisa skip bawang utuhnya daripada ga kemakan.. Hehhe.. 😂😂
Opor telur

Tunjukan Hasil Masakanmu

Caranya:

  1. Masak resepnya
  2. Photo hasilnya
  3. Upload photo dan tulis kesan Anda saat memasak

Pencarian terkait