ResepSayur Bening Bayam Wortel

Masakanmu.com – Cara membuat Sayur Bening Bayam Wortel. Resep Sayur Bening Bayam Wortel begitu banyak variasinya, tapi yang satu ini begitu unik, sederhana, lezat dan wajib dicoba. Yuk, pelajari cara membuatnya di sini!

Bahan-bahan

  • 200 g (1 ikat) Bayam (berat dg batangnya)
  • 100 g (1 buah) Wortel
  • 600 ml Air mineral utk kuah
  • ▪ Bumbu :
  • 5 siung Bawang merah diiris halus
  • 2 siung Bawang putih diiris halus
  • 1 buah Cabe merah keriting diiris menyerong
  • Garam, Gula pasir (sesuai selera)

Cara Membuat Sayur Bening Bayam Wortel

  1. Bayam dicuci bersih lalu dipetiki daunnya dan batangnya yg muda. Disimpan di kulkas.
  2. Wortel dicuci bersih, dikupas dan diiris tipis. Disimpan di kulkas.
  3. Air, bawang merah, bawang putih direbus di atas api sedang sampai mendidih.
  4. Wortel, cabe, garam, gula (bila perlu) ditambahkan, ditutup ± 2 menit.
  5. Bayam ditambahkan, diaduk rata, dikoreksi rasa. Dibiarkan 15-20 detik, api dimatikan. Siap disajikan.

Resep / Cara Membuat Sayur Bening Bayam Wortel Di Tulis Oleh Arista Hilman