Empal Suwir

Empal Suwir

Resep Empal Suwir favorit. Kemarin pas posting nasi uduk banyak yang tertarik dan penasaran sama resep “empal suwirnya” jadi ku posting aja sekalian ya.. Aku pakai resepnya ci jun xanderskitchen super enakkk and awet, ga gampang basi ya.. cuco dan praktis banget buat simpenan lauk untuk sahur...

Bahan-bahan

  • 750 gr daging
  • 3 lembar daun salam
  • 2 batang serai
  • 1250 ml santan cair
  • 250 ml santan kental
  • 100 gr gula merah
  • 2 sdm air asam jawa
  • secukupnya Garam
  • secukupnya Kaldu bubuk
  • Bumbu Halus
  • 12 siung bawang merah
  • 6 siung bawang putih
  • 2 ruas lengkuas
  • 4 butir kemiri
  • 2 sdm ketumbar
  • 1/2 sdt merica

Cara Memasak Empal Suwir

Langkah ke-1

Cuci bersih daging, potong potong. Di dalam wajan campur, santan cair, daging, bumbu halus, daun salam, serai, gula merah, air asam, garam dan kaldu bubuk. Masak sampai mendidih lalu kecilkan api.
Empal Suwir

Langkah ke-2

Jika daging sudah setengah empuk, masukan santan kental. Masak teru
Empal Suwir

Langkah ke-3

Setelah santan menyusut, angkat daging lalu suwir-suwir
Empal Suwir

Langkah ke-4

Masukan kembali daging yang sudah disuwir kedalam wajan, masak dengan sisa kuah santan sampai kering.
Empal Suwir

Langkah ke-5

Sajikan dengan taburan bawang goreng.
Empal Suwir

Tunjukan Hasil Masakanmu

Caranya:

  1. Masak resepnya
  2. Photo hasilnya
  3. Upload photo dan tulis kesan Anda saat memasak

Pencarian terkait