Sambal Goreng Kentang ala prasmanan

Sambal Goreng Kentang ala prasmanan

Resep Sambal Goreng Kentang ala prasmanan favorit. Beberapa hari yg lalu aku posting sambal kentang yg sederhana.. Kalau yg ini aku buat yg pakai santan, biasanya sering kita jumpai dalam menu nasi box atau di prasmanan .. Rasanya enak, pedas, dan gurih .. Recommende buat di coba 👍😉

Bahan-bahan

  • 250 gram kentang, kupas lalu potong dadu, goreng hingga kering
  • secukupnya Minyak goreng
  • 3 pasang ati ampela, rebus lalu goreng dan potong"
  • 2 papan pete, kupas dan belah dua
  • 3 bks kecil kerupuk kulit
  • 2 buah cabe merah, buang biji lalu iris tipis memanjang
  • 1 bks kecil (65 ml) santan kemasan instan
  • 1/4 gelas air
  • 1 sdt kaldu bubuk
  • secukupnya Garam
  • Bumbu halus :
  • 5 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 2 butir kemiri
  • 4-5 sdm Cabe merah giling (blender/beli di pasar)

Cara Memasak Sambal Goreng Kentang ala prasmanan

Langkah ke-1

Panaskan minyak goreng, lalu tumis semua bumbu halus hingga harum dan matang
Sambal Goreng Kentang ala prasmanan

Langkah ke-2

Selanjutnya masukan santan kental dan air, aduk rata dan masak hingga mendidih
Sambal Goreng Kentang ala prasmanan

Langkah ke-3

Kemudian masukan keruluk kulit, ati ampela, dan cabe merah iris.. Aduk rata, masak hingga mendidih
Sambal Goreng Kentang ala prasmanan

Langkah ke-4

Selanjutnya masukan kentang yg sdh di goreng, kaldu bubuk, dan garam.. Aduk rata dan masak higga bumbu meresap
Sambal Goreng Kentang ala prasmanan

Langkah ke-5

Terakhir masukan pete. Aduk rata.. Masak hingga sambal goreng kentang kering.. Angkat dan sajikan
Sambal Goreng Kentang ala prasmanan

Tunjukan Hasil Masakanmu

Caranya:

  1. Masak resepnya
  2. Photo hasilnya
  3. Upload photo dan tulis kesan Anda saat memasak

Pencarian terkait