4. Roti baguete

4. Roti baguete

Resep 4. Roti baguete favorit. Klo lihat roti ini pasti jadi ingat masa kecil, kenapa?soalnya klo lagi main "anyangan bepe" 😁😂 pasti suka gambarin roti roti yang panjang gini terus digunting 😂😂...cung yang kayak saya?hehe. Sekarang alhamdulillah bisa bebikin yang beneran 😅. Dibikin garlic bread enak banget palagi dicelup cream soup duhhh sedep. Yuk #bikinramadanberkesan dengan roti baguete Source : ci amei

Bahan-bahan

  • 190 ml air
  • 1/4 sdt garam
  • 27 gr mentega
  • 336 gr terigu protein tinggi
  • 1/2 sdt ragi instan

Cara Memasak 4. Roti baguete

Langkah ke-1

Campur air, garam aduk rata. Masukkan mentega, tepung dan garam. Terakhir ragi. Biarkan 10 menit tanpa diaduk

Langkah ke-2

Uleni adonan hingga kalis elastis. Biarkan mengembang 30 menit. Tinju adonan untuk mengeluarkan gasnya. Lakukan sebanyak 3x setiap 30 menit

Langkah ke-3

Setelah fermentasi ke-3 selesai. Ambil/ bagi adonan sesuai selera kemudian bentuk memanjang. Biarkan mengembang 2x lipat. Setelah itu taburi roti dengan tepung dan kerat kerat atasnya dengan pisau yang tajam. Panggang sampai matang sampai permukaan kulit coklat dan kokoh

Langkah ke-4

Rotinya enak...kokoh di luar tapi lembut di dalam. Saya buat garlic bread
4. Roti baguete

Tunjukan Hasil Masakanmu

Caranya:

  1. Masak resepnya
  2. Photo hasilnya
  3. Upload photo dan tulis kesan Anda saat memasak

Pencarian terkait