ResepResep Pecal Pesta Porsi 2000 Tamu

Masakanmu.com – Cara membuat Resep Pecal Pesta Porsi 2000 Tamu. Resep Resep Pecal Pesta Porsi 2000 Tamu begitu banyak variasinya, tapi yang satu ini begitu unik, sederhana, lezat dan wajib dicoba. Yuk, pelajari cara membuatnya di sini!

Bahan-bahan

  • 20 kg kacang
  • 10 kg Gula Merah
  • 1.5 kg cabe merah
  • 1/2 kg cabe Rawit
  • 2 kg kencur
  • 1 kg bawang putih
  • 20 biji terasi abc (model permen)
  • 1/2 kg asam Jawa
  • 1 kg Gula Pasir
  • 25 buah jeruk purut
  • 1 botol Asin kecap besar
  • 1/2 kg garam

Cara Membuat Resep Pecal Pesta Porsi 2000 Tamu

  1. Giling cabe merah, cabe rawit, bawang putih (jgn pakai air) pakai minyak+kecap saja
  2. Haluskan gula jawa (diris tipis2 lalu tumbuk)
  3. Haluskan terasi(di goreng terlebih dulu)
  4. Haluskan kacang (jgn terlalu licin) / di ulek atau di tumbuk
  5. Jeruk purut di parut
  6. Campurkan semua bahan
  7. Aduk rata…
  8. Tambahkan dg air jika mau di pakai sesuai porsi

Resep / Cara Membuat Resep Pecal Pesta Porsi 2000 Tamu Di Tulis Oleh Buk Mimi, M.Pd