Resep

Masakanmu.com – Cara membuat Gurame panggang teflon pedas ala Mrs. Adiwinata. Resep Gurame panggang teflon pedas ala Mrs. Adiwinata begitu banyak variasinya, tapi yang satu ini begitu unik, sederhana, lezat dan wajib dicoba. Yuk, pelajari cara membuatnya di sini!

Bahan-bahan

  • 1 ekor ikan gurame besar di filet
  • Marinasi:
  • Garam
  • Jeruk nipis
  • Bumbu ulek:
  • 6 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 10 buah cabe rawit domba
  • 1 cm jahe
  • 1 cm kunyit
  • 1 sdm saos tiram
  • 3 sdm kecap bango
  • 1 sdt ketumbar bubuk
  • 1 sdt merica bubuk
  • secukupnya Garam
  • 1 sdm minyak goreng/ margarin
  • Sambal kecap:
  • 3 siung bawang merah
  • 1 siung bawang putih
  • 5 buah cabe rawit domba
  • 2 cm jahe
  • 5 sdm kecap bango

Cara Membuat Gurame panggang teflon pedas ala Mrs. Adiwinata

  1. Cuci bersih gurame filet lumuri jeruk nipis dan garam diamkan di kulkas selama 20 menit.
  2. Siapkan wajan masukan minyak goreng sedikit saja goreng gurame filet sampai kecoklatan (jgn terlalu kering)
  3. Haluskan bumbu ulek lalu tumis dengan sedikit minyak beri garam secukupnya. Lumuri bumbu ke ikan yg sudah di goreng. Panggang di teflon sampai matang (sesuai selera ya saya ga suka terlalu hitam)
  4. Sambal kecap: cincang semua bumbu tambahkan kecap bango.
  5. Gurame panggangnya siap disajikan jangan lupa tambahan lalapan sesuai selera ?

Resep / Cara Membuat Gurame panggang teflon pedas ala Mrs. Adiwinata Di Tulis Oleh Mrs. Linda Adiwinata