ResepIkan Goreng Tepung

Masakanmu.com – Cara membuat Ikan Goreng Tepung. Resep Ikan Goreng Tepung begitu banyak variasinya, tapi yang satu ini begitu unik, sederhana, lezat dan wajib dicoba. Yuk, pelajari cara membuatnya di sini!

Bahan-bahan

  • 1/4 kg ikan segar (me: jambal roti)
  • 1 sdt perasan lemon/jeruk nipis
  • 1 sdm saori saos tiram
  • 2 siung bawang putih (haluskan). Bisa diganti bawang putih bubuk
  • 1 butir telur
  • Campur:
  • 4 sdm tepung terigu
  • 1 sdm tepung maizena
  • 1/2 sachet royco ayam
  • 1/4 sdt garam dapur

Cara Membuat Ikan Goreng Tepung

  1. Cuci bersih dan potong-potong ikan sesuai ukuran yg dimau. Kemudian kucuri dg perasan lemon dan sedikt garam. Diamkan di kulkas selama 5menit. Ini utk mengurangi bau amisnya.
  2. Keluarkan dr kulkas, cuci bersih lagi. Kemudian masukkan bawang putih yg telah dihaluskan dan saori nya. Aduk rata, diamkan di kulkas selama 10 menit.
  3. Kocok lepas telur di mangkok. Siapkan campuran tepung di wadah yg berbeda.
  4. Keluarkan ikan dr kulkas. Panaskan minyak dg api sedang. Sembari menunggu panas, guling2kan ikan ke tepung. Kemudian celupkan ke dalam kocokan telur, gulingkan kembali pada tepungnya. Ulangi pada potongan ikan yg lain
  5. Jika minyak sudah panas, masukkan ikan yg telah terbalur tadi ke dalam minyak. Kecilkan api ya, agar daging ikan matang merata dan tidak gosong. Goreng hingga kuning kecoklatan dan sajikan dg saus kesukaanmu!

Resep / Cara Membuat Ikan Goreng Tepung Di Tulis Oleh Anindityas Putri