Ikan Goreng Tepung

Ikan Goreng Tepung

Resep Ikan Goreng Tepung favorit. Mbak Sayur lewat bawa ikan Jambal Roti seger. Pingin beli tapi diriku kurang suka kalo dimasak sop ikan karna buatkuh berasa amisnya. Akhirnya tetep ambil karna keinget mau digoreng tepung ajoo

Bahan-bahan

  • 1/4 kg ikan segar (me: jambal roti)
  • 1 sdt perasan lemon/jeruk nipis
  • 1 sdm saori saos tiram
  • 2 siung bawang putih (haluskan). Bisa diganti bawang putih bubuk
  • 1 butir telur
  • Campur:
  • 4 sdm tepung terigu
  • 1 sdm tepung maizena
  • 1/2 sachet royco ayam
  • 1/4 sdt garam dapur

Cara Memasak Ikan Goreng Tepung

Langkah ke-1

Cuci bersih dan potong-potong ikan sesuai ukuran yg dimau. Kemudian kucuri dg perasan lemon dan sedikt garam. Diamkan di kulkas selama 5menit. Ini utk mengurangi bau amisnya.

Langkah ke-2

Keluarkan dr kulkas, cuci bersih lagi. Kemudian masukkan bawang putih yg telah dihaluskan dan saori nya. Aduk rata, diamkan di kulkas selama 10 menit.
Ikan Goreng Tepung

Langkah ke-3

Kocok lepas telur di mangkok. Siapkan campuran tepung di wadah yg berbeda.
Ikan Goreng Tepung

Langkah ke-4

Keluarkan ikan dr kulkas. Panaskan minyak dg api sedang. Sembari menunggu panas, guling2kan ikan ke tepung. Kemudian celupkan ke dalam kocokan telur, gulingkan kembali pada tepungnya. Ulangi pada potongan ikan yg lain

Langkah ke-5

Jika minyak sudah panas, masukkan ikan yg telah terbalur tadi ke dalam minyak. Kecilkan api ya, agar daging ikan matang merata dan tidak gosong. Goreng hingga kuning kecoklatan dan sajikan dg saus kesukaanmu!
Ikan Goreng Tepung

Tunjukan Hasil Masakanmu

Caranya:

  1. Masak resepnya
  2. Photo hasilnya
  3. Upload photo dan tulis kesan Anda saat memasak

Pencarian terkait