ResepKolak Biji Salak  #PekanInspirasi #prRamadan_Takjil

Masakanmu.com – Cara membuat Kolak Biji Salak  #PekanInspirasi #prRamadan_Takjil. Resep Kolak Biji Salak  #PekanInspirasi #prRamadan_Takjil begitu banyak variasinya, tapi yang satu ini begitu unik, sederhana, lezat dan wajib dicoba. Yuk, pelajari cara membuatnya di sini!

Bahan-bahan

  • 1/2 kg ubi jalar kuning, kupas, cuci, kukus dan haluskan
  • 100 gr tepung kanji
  • 1/2 sdt garam
  • pewarna hijau dan merah
  • Bahan saus gula :
  • 1 lt Air
  • 200 gr gula merah
  • 1 sdm gula pasir
  • 2 lbr daun pandan simpulkan
  • 2 sdm tepung kanji + air 7 sdm, aduk rata
  • 1/2 sdt vanili bubuk
  • Bahan saus santan :
  • 1 bngks kecil santan kara 65 ml
  • 250 ml air
  • 1/2 sdt garam
  • 1 lbr daun pandan
  • 1/2 sdt vanili bubuk

Cara Membuat Kolak Biji Salak #PekanInspirasi #prRamadan_Takjil

  1. Haluskan ubi dan campur dengan tepung kanji sampai merata
  2. Bentuk bulat2 dan taruh tempat yang ditaburi tepung kanji agar tak lengket satu dengan yang lain, sisihkan
  3. Saus gula : Campurkan semua bahan saus gula, rebus sampai mendidih. Angkat dan saring. Didihkan lagi dan masukkan biji salak yang sdh terbentuk. Setelah matang dan mengambang, masukkan tepung kanji+ air, aduk sampai mengental. Matikan api.
  4. Saus santan : rebus bahan santan, aduk sampai mendidih dan angkat.
  5. Hidangkan Kolak Biji Candil, dengan saus santan di atasnya….hm sedaaapnya

Resep / Cara Membuat Kolak Biji Salak  #PekanInspirasi #prRamadan_Takjil Di Tulis Oleh Sri suharyaningsih