Kolak Biji Salak  #PekanInspirasi #prRamadan_Takjil

Kolak Biji Salak  #PekanInspirasi #prRamadan_Takjil

Resep Kolak Biji Salak  #PekanInspirasi #prRamadan_Takjil favorit. Ini sama dengan bubur Candil, sengaja saya buat warna-warni, untuk memikat anak-anak, agar mau mencoba. Kebetulan bahan yang ada ubi kuning, langsung jatuh pilihan ke kolak biji salak ini. Source : bu Malka. Resep ada yg saya tambahkan.

Bahan-bahan

  • 1/2 kg ubi jalar kuning, kupas, cuci, kukus dan haluskan
  • 100 gr tepung kanji
  • 1/2 sdt garam
  • pewarna hijau dan merah
  • Bahan saus gula :
  • 1 lt Air
  • 200 gr gula merah
  • 1 sdm gula pasir
  • 2 lbr daun pandan simpulkan
  • 2 sdm tepung kanji + air 7 sdm, aduk rata
  • 1/2 sdt vanili bubuk
  • Bahan saus santan :
  • 1 bngks kecil santan kara 65 ml
  • 250 ml air
  • 1/2 sdt garam
  • 1 lbr daun pandan
  • 1/2 sdt vanili bubuk

Cara Memasak Kolak Biji Salak  #PekanInspirasi #prRamadan_Takjil

Langkah ke-1

Haluskan ubi dan campur dengan tepung kanji sampai merata

Langkah ke-2

Bentuk bulat2 dan taruh tempat yang ditaburi tepung kanji agar tak lengket satu dengan yang lain, sisihkan

Langkah ke-3

Saus gula : Campurkan semua bahan saus gula, rebus sampai mendidih. Angkat dan saring. Didihkan lagi dan masukkan biji salak yang sdh terbentuk. Setelah matang dan mengambang, masukkan tepung kanji+ air, aduk sampai mengental. Matikan api.
Kolak Biji Salak  #PekanInspirasi #prRamadan_Takjil

Langkah ke-4

Saus santan : rebus bahan santan, aduk sampai mendidih dan angkat.

Langkah ke-5

Hidangkan Kolak Biji Candil, dengan saus santan di atasnya....hm sedaaapnya
Kolak Biji Salak  #PekanInspirasi #prRamadan_Takjil

Tunjukan Hasil Masakanmu

Caranya:

  1. Masak resepnya
  2. Photo hasilnya
  3. Upload photo dan tulis kesan Anda saat memasak

Pencarian terkait