Resep

Masakanmu.com – Cara membuat Ayam Santang Manado. Resep Ayam Santang Manado begitu banyak variasinya, tapi yang satu ini begitu unik, sederhana, lezat dan wajib dicoba. Yuk, pelajari cara membuatnya di sini!

Bahan-bahan

  • 1/2 ekor ayam
  • 4 buah kentang potong dadu (boleh skip)
  • Bumbu halus
  • 3 butir bawang merah
  • 3 butir bawang putih
  • 10 butir cabe rawit
  • 1 ruas jahe
  • 2 ruas kunyit
  • Bumbu Daun
  • 2 ujung serai
  • 1 lembar daun kunyit
  • 2 lembar daun pandan
  • 3 ujung daun bawang
  • 5 lembar daun jeruk
  • Secukupnya minyak untuk menggoreng
  • Santan dari 1/2 kelapa

Cara Membuat Ayam Santang Manado

  1. Rebus ayam untuk menghilangkan lemak. Sisihkan
  2. Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus dan bumbu daun bersamaan.
  3. Ketika bumbu sudah wangi masukan ayam dan kentang lalu diaduk sampai rata dan terbalut dengan bumbu.
  4. Masukan santan dan biarkan mendidih sampai kentang menjadi lembut.
  5. Ayam santang manado siap disajikan.

Resep / Cara Membuat Ayam Santang Manado Di Tulis Oleh Claudia Irene