ResepSayur asem ndeso

Masakanmu.com – Cara membuat Sayur asem ndeso. Resep Sayur asem ndeso begitu banyak variasinya, tapi yang satu ini begitu unik, sederhana, lezat dan wajib dicoba. Yuk, pelajari cara membuatnya di sini!

Bahan-bahan

  • 1 buah terong ungu,potong dadu
  • 1 buah labu siam,kupas potong dadu
  • 1 buah oyong,kupas potong – potong
  • 1/2 ons kacang tanah (bisa diskip)
  • 5 lembar kacang panjang,potong seukuran korek api
  • 1 mangkok daun tangkil muda
  • 2 buah jagung dipotong seukuran 2 jari
  • 4 buah asam mentah(kalau gak ada boleh asam jawa)
  • Gula jawa sebesar ibu jari(sesuai selera.)
  • 1 ruas jari langkuas,memarkan
  • 4 lembar daun salam
  • Bumbu yang dihaluskan:
  • 6 butir bawang merah
  • 3 butir bawang putih
  • 6 butir kemiri
  • 1-2 bungkus terasi ABC
  • secukupnya Garam
  • Bumbu penyedap rasa sapi(saya pakai halawa)

Cara Membuat Sayur asem ndeso

  1. Haluskan bumbu
  2. Pisahkan sayuran yang sudah dipotong – potong,satukan labu siam,oyong,terong dan jagung
  3. Pisahkan dengan daun tangkil dan kacang panjang
  4. Rebus air 3/4 panci sampai mendidih,setelah itu masukan bumbu halus biarkan selama 3 menit sampai bumbu matang.masukan kacang tanah,rebus hingga setengah matang
  5. Masukan sayuran no.2,masak sampai setengah matang
  6. Masukan sayuran no.3
  7. Masukan buah asam yang sudah dikeprek,kalau tidak ada bisa diganti asam jawa yang sudah di rendam air panas segelas,masukan airnya saja.rasa asemnya atur aja sesuai selera ya…
  8. Masak hingga matang,tambahkan garam,gula merah dan penyedap,masak hingga matang
  9. Siap disantap

Resep / Cara Membuat Sayur asem ndeso Di Tulis Oleh Dokter Anita