Mie pangsit

Mie pangsit

Resep Mie pangsit favorit.

Bahan-bahan

  • 200 gram mie khusus pangsit
  • 600 ml air mendidih
  • 2 batang sawi, direbus
  • 2 batang daun bawang, iris kecil
  • Secukupnya bawang merah goreng
  • Secukupnya cabe rawit hijau rebus
  • 2 sdm minyak wijen
  • 1/2 sdm minyak sayur fermentasi
  • Sejumput garam
  • Sejumput kaldu bubuk
  • Sejumput merica bubuk
  • 3 lembar kerupuk pangsit goreng
  • Bahan abon ayam:
  • 250 gram daging ayam
  • 2 siung bawang putih geprek
  • 1 sdm garam
  • 500 ml air mendidih
  • Bahan acar timun:
  • 1 buah timun, ambil dagingnya, iris tipis
  • 10 sdm air cuka
  • 2 sdm gula
  • 1/4 sdt garam halus
  • Bahan kuah:
  • Tulang ayam (sisa dari abon ayam), boleh tulang sapi
  • 1000 ml air mendidih
  • 1 sdt garam
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • 2 siung bawang putih geprek/ halus

Cara Memasak Mie pangsit

Langkah ke-1

Abon ayam: Cuci bersih dada ayam, lalu pisahkan tulangnya dan rebus dagingnya bersama bumbu hingga empuk (selama 30 menit) dengan api kecil.

Langkah ke-2

Setelah daging ayam empuk dan hangat, geprek dan cincang halus. Sisihkan

Langkah ke-3

Acar timun: campur semua bahan acar dan tes rasa. Asam manis lebih segar

Langkah ke-4

Kuah: masukkan tulang dalam air mendidih, lalu tambahkan bahan lainnya, tunggu hingga air tinggal setengah dan matikan

Langkah ke-5

Its time to langkah inti 😉

Langkah ke-6

Siapkan bumbu mie pangsit dalam mangkuk (minyak, garam, merica dan kaldu bubuk)

Langkah ke-7

Ambil segenggam mie (75 gr) pangsit lalu rebus dalam air mendidih setengah matang, tiriskan

Langkah ke-8

Masukkan mie dalam bumbu, aduk hingga rata dan beri topping seperti sawi, abon ayam, acar, sawi, daun bawang, bawang goreng, cabe hijau dan kerupuk pangsit

Langkah ke-9

This is it, mie pangsit spesial siap disajikan bersama kuah kaldunya 😍
Mie pangsit

Langkah ke-10

Selamat bereksperimen 😉
Mie pangsit

Langkah ke-11

Tips1: ketika merebus mie, sebaiknya jangan sampai air meluap

Langkah ke-12

Tips2: segera ganti air setelah 2 kali merebus mie

Tunjukan Hasil Masakanmu

Caranya:

  1. Masak resepnya
  2. Photo hasilnya
  3. Upload photo dan tulis kesan Anda saat memasak

Pencarian terkait