Bubur Sumsum Biji Salak Ala Bakulan

Bubur Sumsum Biji Salak Ala Bakulan

Resep Bubur Sumsum Biji Salak Ala Bakulan favorit. Ga sempet foto di wadah cantik, karena hrs packing, jd pakai Cup gelas aja untuk menu Takjil di Hari 1 puasa #bikinramadhanberkesan #Day2

Bahan-bahan

  • Bahan Bubur Sumsum :
  • 600 gram Tepung beras
  • 12 gelas Air
  • 4 bungkus Santan Kara
  • Secukupnya Garam
  • Bahan Air gula merah :
  • 12 buah Gula merah, iris tipis
  • 8 gelas Air
  • 4 sdm Tepung sagu
  • 2 lembar Daun pandan, simpulkan
  • Bahan Biji salak :
  • 1 kg Ubi merah
  • 600 gr Tepung sagu
  • Secukupnya Air untuk merebus

Cara Memasak Bubur Sumsum Biji Salak Ala Bakulan

Langkah ke-1

Kupas ubi merah, potong2, cuci bersih. Kemudian rebus kurang lebih 15 menit. Angkat dan tiriskan

Langkah ke-2

Tumbuk hingga halus ubi tadi bersama dengan tepung sagu. Bulatkan sesuai selera hingga adonan habis

Langkah ke-3

Didihkan air. Masukkan adonan biji salak tadi hingga adonan terapung. Angkat dan sisihkan

Langkah ke-4

Kemudian membuat bubur sumsum. Campurkan tepung beras, santan, garam dan air, aduk dahulu hingga rata. Kemudian masak dengan api sedang sambil di aduk hingga meletup letup.

Langkah ke-5

Rebus irisan gula merah dengan air hingga rata

Langkah ke-6

Tambahkan campuran tepung sagu yang sudah dicairkan kedalam air gula (langkah ke 5). Biarkan hingga kental.

Langkah ke-7

Masukkan biji salak ke dalam air gula. Aduk sebentar. Matikan api.

Langkah ke-8

Tata bubur sumsum dalam wadah atau susun dalam cup kemudian siram dengan kuah gula biji salak.

Langkah ke-9

Sajikan untuk buka puasamu hari ini 😘 #bikinramadhanberkesan
Bubur Sumsum Biji Salak Ala Bakulan

Tunjukan Hasil Masakanmu

Caranya:

  1. Masak resepnya
  2. Photo hasilnya
  3. Upload photo dan tulis kesan Anda saat memasak

Pencarian terkait