Kolak roti aka bongko roti

Kolak roti aka bongko roti

Resep Kolak roti aka bongko roti favorit. Resepnya sih ga beda ama kolak" yg lainnya, cuma ini isi kolaknya roti sama kolang-kaling. Harusnya pake pisang juga biar makin mantap, tapi sayang ga sempet beli pisangnya ke pasar. Jadilah seadanya yah bun.. Biasa lah ngandelin isi kulkas ama meja makan...

Bahan-bahan 2-4 porsi

  • 1 bungkus Roti tawar
  • 2 ons kolang kaling
  • 30 ml santan cair
  • 800 ml air
  • 1/4 kayu manis
  • 1 ruas jahe (dibakar kmudian dikeprek)
  • 5 sdm gula jawa / secukupnyaa
  • 1/2 sdt garam / secukupnya
  • 4 lmbr daun pandan sobek

Cara Memasak Kolak roti aka bongko roti 30 menit

Langkah ke-1

Kita masak kolang kalingnya telebih dulu, direbus smp mendidih kemudian buang airnya. Ini utk menghilangkan rasa asemnya ya bunsay

Langkah ke-2

Kemudian Panaskan air masukkan kolang kaling, tunggu sampai agak mendidih.

Langkah ke-3

Masukan jahe, kayu manis, daun pandan, dan santan. Aduk terus smp rata jangan smpe santan pecah.

Langkah ke-4

Tambahkan gula jawa tunggu sampai mendidih. Beri sedikit garam.

Langkah ke-5

Kemudian terakhir masukkan roti tawar, aduk rata, matikan api. Bongko roti siaap utk disajikan bunsay 😉

Tunjukan Hasil Masakanmu

Caranya:

  1. Masak resepnya
  2. Photo hasilnya
  3. Upload photo dan tulis kesan Anda saat memasak

Pencarian terkait