Soes aka Choux Pastry

Soes aka Choux Pastry

Resep Soes aka Choux Pastry favorit. ~12.05.18~ #Day3 #Bikinramadanberkesan Bahagia bgd lahh bisa bikin kue soes ini, mkanan terfavorit dr dulu😁 kulitnya kokoh cz aq pake tepung terigunya full protein tinggi trus vla nya lembutt ahhh pkoknya ngeklop bgd lah rasanyaaa, cocok deh buat dijadiin takjil.

Bahan-bahan 16 pcs

  • 225 ml susu cair
  • 100 gr Butter
  • 1/2 sdt Garam
  • 125 gr Tepung Terigu Protein. Tinggi
  • 3 butir telur
  • Vla Vanilla :
  • 35 gr Tepung maizena
  • 60 gr Gula pasir
  • 1/2 sdt vanilla extract
  • 350 ml susu full cream
  • 1 butir kuning telur
  • 2 sdm butter
  • Topping :
  • Secukupnya DCC, Lelehkan

Cara Memasak Soes aka Choux Pastry

Langkah ke-1

Campurkan susu, garam dan butter kedalam panci lalu masak hingga mendidih
Soes aka Choux Pastry

Langkah ke-2

Masukkan tepung terigu aduk cepat menggunakan sendok kayu, kecilkan api lalu masak hingga kalis dan air benar2 tak bersisa. Dinginkan suhu ruang
Soes aka Choux Pastry

Langkah ke-3

Panaskan oven di suhu 200°C, lalu setelah adonan dingin masukkan telur satu persatu, kocok hingga tercampur rata
Soes aka Choux Pastry

Langkah ke-4

Siapkan pipping bag, beri spuit. Masukkan adonan ke dalam pipping bag (agar tidak belepotan ikuti cara di bawah yah)
Soes aka Choux Pastry

Langkah ke-5

Spuit melingkar diatas loyang yg sudah dioles tipis margarin, lakukan sampai habis.
Soes aka Choux Pastry

Langkah ke-6

Panggang dalam oven yg sudah dipanaskan 200°C. NOTE : JANGAN BUKA OVEN AGAR SOES GAK NGAMBEK/NGIMPES
Soes aka Choux Pastry

Langkah ke-7

Sambil nunggu soes matang kita bikin vla nya dulu yah. Masukkan semua bahan vla kecuali butter masak hingga meletup-letup, lalu masukkan butter aduk hingga rata. Angkat lalu sisihkan
Soes aka Choux Pastry

Langkah ke-8

Panggang soes hingga terlihat kuning keemasan dan buih sudah hilang (tanda soes sudah matang) Matikan oven, angkat lalu dinginkan
Soes aka Choux Pastry

Langkah ke-9

Setelah soes dingin gunting bagian tengahnya lalu isi dengan vla
Soes aka Choux Pastry

Langkah ke-10

Berikan topping coklat yg sudah dilelehkan
Soes aka Choux Pastry

Langkah ke-11

Soes nya kokoh bgd loh😍😍
Soes aka Choux Pastry

Langkah ke-12

Enakkk bgd ini mah. RECOMENDED!
Soes aka Choux Pastry

Tunjukan Hasil Masakanmu

Caranya:

  1. Masak resepnya
  2. Photo hasilnya
  3. Upload photo dan tulis kesan Anda saat memasak

Pencarian terkait