ResepAsam Padeh Lele #dapuralamanda #RabuBaru #13

Masakanmu.com – Cara membuat Asam Padeh Lele #dapuralamanda #RabuBaru #13. Resep Asam Padeh Lele #dapuralamanda #RabuBaru #13 begitu banyak variasinya, tapi yang satu ini begitu unik, sederhana, lezat dan wajib dicoba. Yuk, pelajari cara membuatnya di sini!

Bahan-bahan

  • 1/2 kg ikan lele aku buang kepalanya
  • Secukupnya air perasan jeruk nipis
  • Secukupnya garam
  • Bumbu dihaluskan
  • 5 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 9 buah cabe merah
  • 7 buah cabe rawit merah
  • 1 buah kemiri
  • 1/2 ruas jahe
  • 1 ruas kunyit
  • 1/2 ruas lengkuas
  • 1 batang serai bagian putihnya saja
  • 1 sdt ketumbar
  • Bahan Pelengkap
  • 2 lembar daun salam
  • 4 lembar daun jeruk
  • 2 buah asam potong (yang bikin khas)
  • Minyak untuk menumis
  • Secukupnya air

Cara Membuat Asam Padeh Lele #dapuralamanda #RabuBaru #13

  1. Cuci bersih ikan lalu marinate dengan garam dan air perasan jeruk nipis. Diamkan 5 menit
  2. Tumis bumbu halus, daun salam dan daun jeruk sampai harum. Tambahkan garam,gula dan asam potong lalu tambahkan air secukupnya
  3. Masukkan ikan, masak dengan api kecil sampai air menyusut. Koreksi rasa, lele asam padeh siap disajikan

Resep / Cara Membuat Asam Padeh Lele #dapuralamanda #RabuBaru #13 Di Tulis Oleh Ika Kumalasari