Cheezy Mocca Sponge Cake -keto

Cheezy Mocca Sponge Cake -keto

Resep Cheezy Mocca Sponge Cake -keto favorit. Cake ini dibawa oleh mak Iwa Kartika, waktu acara cobro di Cookpad, dan sukses membuat saya ketagihan walaupun icip secuil.. Cuss akhirnya waktunya pas buat bikin😍 Ini menurut saya mirip2 kalo kita bikin JCC, bedanya ini tekhnik pemanggangan ga perlu...

Bahan-bahan

  • ❤️Bahan A :
  • 250 gr cream Cheese / keju cheddar parut
  • 50 ml whippy cream
  • 50 ml air
  • 1 sdt pasta moka
  • ❤️Bahan B :
  • 6 butir kuning telor
  • 70 ml minyak
  • 70 ml whippy cream
  • 1/2 sdt garam
  • 1 sdt vanilla bubuk
  • 40 gr kethobetic cake flour
  • ❤️Bahan C :
  • 6 butir putih telur
  • 1 sdm air jeruk nipis / lemon
  • 30 gr lakanto / erythrithol
  • 4 sachet diabetasol

Cara Memasak Cheezy Mocca Sponge Cake -keto

Langkah ke-1

Tim bahan A hingga meleleh dan lembut, sisihkan, biarkan dingin
Cheezy Mocca Sponge Cake -keto

Langkah ke-2

Di wadah bebeda, aduk bahan B hingga menyatu, dimulai dari kuning telur, whippy cream, minyak, garam, dan yang terakhir masukkan tepung kethobetic cake flour nya, aduk rata
Cheezy Mocca Sponge Cake -keto

Langkah ke-3

Sementara itu, mixer bahan c, dimulai dengan putih telur dan air jeruk nipis/ lemon, masukkan lakanto / erythrithol dan diabetasol secara bertahap, mix hingga soft peak, sisihkan
Cheezy Mocca Sponge Cake -keto

Langkah ke-4

Masukkan seluruh campuran bahan A kedalam Bahan B, aduk rata, kemudian masukkan bahan C ke adonan campuran yang berisi adonan bahan A dan B, tuang bertahap lalu aduk balik hingga rata sempurna
Cheezy Mocca Sponge Cake -keto

Langkah ke-5

Tuang dalam loyang ukuran 22x22 yang sudah dialas baking paper, lalu panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya, panggang di suhu 170° selama kurang lebih 1 jam (sesuaikan dengan oven masing2 yaa)
Cheezy Mocca Sponge Cake -keto

Langkah ke-6

Jika sudah matang, angkat, biarkan menghangat, lalu potong2
Cheezy Mocca Sponge Cake -keto

Langkah ke-7

Teksturnya lembut dan bolunya tuing2 pas digoyang2 seperti JCC, sukaaaa banget😍
Cheezy Mocca Sponge Cake -keto

Tunjukan Hasil Masakanmu

Caranya:

  1. Masak resepnya
  2. Photo hasilnya
  3. Upload photo dan tulis kesan Anda saat memasak

Pencarian terkait