Resep

Masakanmu.com – Cara membuat Pergedel Kentang. Resep Pergedel Kentang begitu banyak variasinya, tapi yang satu ini begitu unik, sederhana, lezat dan wajib dicoba. Yuk, pelajari cara membuatnya di sini!

Bahan-bahan

  • 500 gr kentang
  • 2 sdm kornet (sy skip, krn suami gk suka kornet)
  • 1 batang daun seledri iris halus
  • 1 sdm bawang goreng
  • 2 siung Bawang putih (haluskan)
  • 1/2 sdt lada bubuk
  • secukupnya Kaldu bubuk
  • secukupnya Garam
  • 1 btr telur untuk pelapis
  • Minyak untum menggoreng

Cara Membuat Pergedel Kentang

  1. Haluskan kentang yg sudah digoreng sisihkan
  2. Tumis bawang putih+lada halus+kornet. Lalu campurkan ke kentang yg sdh dihaluskan (bila pergedel menggunakan kornet). Bila tidak pakai kornet maka langsung saja campurkan diadonan kentang bersama bumbu lainnya seperti daun sop, bawang goreng, garam dan kaldu bubuk aduk rata. Koreksi rasa.
  3. Bentuk bulat2 pergedel, sampai semua adonan habis.
  4. Celupkan pergedel kedalam telor yg sudah dikocok lepas dan diberi sedikit garam.
  5. Lalu goreng dengan minyak panas

Resep / Cara Membuat Pergedel Kentang Di Tulis Oleh Anggraini Oktora