Hati ampela kuah asam pedas

Hati ampela kuah asam pedas

Resep Hati ampela kuah asam pedas favorit. Sebenernya udah lama mau nyoba resep di fb, cuman baru sempet sekarang nyoba.... Karena hati ampela salah satu makanan favoritku, cusss langsung ke resep ya... HATI AMPELA KUAH ASAM PEDAS By: Andriany Astutik Source :fb

Bahan-bahan

  • 5-7 pasang hati ampela ayam (saya cuma 5pasang)
  • 8 bh bawang merah, iris
  • 4 siung bawang putih, iris
  • 2 cm jahe, memarkan
  • 4 lbr daun jeruk
  • 2 bh tomat, potong2
  • 10 bh cabe rawit, iris (saya biarkan utuh karena gak suka pedas)
  • secukupnya Gula dan garam
  • secukupnya Kecap manis
  • secukupnya Air
  • Minyak goreng secukupnya untuk menumis
  • Nb: untuk cabe/pedas sesuai selera /bisa ditambahkan

Cara Memasak Hati ampela kuah asam pedas

Langkah ke-1

Rebus hati ampela sampai matang(saya rebus dg sedikit garam dan kecap manis), amgkat tiriskan

Langkah ke-2

Goreng hati ampela sebentar, potong2 sesuai selera

Langkah ke-3

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan putih sampai harum, masukkan daun jeruk, jahe, tomat dan cabe, aduk rata tumis sampai layu

Langkah ke-4

Tambahkan air secukupnya, biarkan mendidih tambahkan gula dan garam, masukkan hati ampela, aduk rata sampai air agak menyusut(jangan terlalu sering diaduk supaya hati tidak hancur)

Langkah ke-5

Tambahkan kecap manis secukupnya, cek rasa, angkat dan sajikan
Hati ampela kuah asam pedas

Tunjukan Hasil Masakanmu

Caranya:

  1. Masak resepnya
  2. Photo hasilnya
  3. Upload photo dan tulis kesan Anda saat memasak

Pencarian terkait