Kulit Salmon Crispy Cabe Garam

Kulit Salmon Crispy Cabe Garam

Resep Kulit Salmon Crispy Cabe Garam favorit. Bisa juga jadi menu sahur yang seru lo...! 😘 Ceritanya, punya kulit dan kepala ikan salmon dikasih ama salah satu anggota keluarga. La bingung mau diapain... wong kulit doang gak ada dagingnya 🤔. Ya udin la yess beri perasan jeruk nipis, remas-remas,...

Bahan-bahan

  • 250 gr Kulit Salmon, potong-potong sesuai selera (bisa ganti kulit ayam ya)
  • 150 gr Tepung terigu protein rendah
  • Secukupnya Garam, lada dan kaldu bubuk
  • Atau kalau gak mau repot, bisa pake tepung bumbu kemasan
  • 2 butir Putih telur
  • Minyak untuk menggoreng deep fry
  • 1 buah Cabe Hijau, belah dua, iris halus
  • 1 buah Cabe merah besar, belah dua, iris halus
  • 8 buah Cabe rawit, iris halus (banyaknya di sesuaikan selera masing-masing ya)
  • 2 siung Bawang putih ukuran besar cincang halus
  • Secukupnya Garam, gula pasir dan kaldu bubuk

Cara Memasak Kulit Salmon Crispy Cabe Garam

Langkah ke-1

Bumbui terigu dengan garam, lada dan kaldu bubuk. Jangan terlalu asin ya karena nanti mau di cabe garemin lagi...

Langkah ke-2

Lapisi kulit salmonnya dengan tepung berbumbu. Angkat kulit salmon dari terigu (kebas-kebaskan). Balur dengan putih telur. Kembalikan ke tepung berbumbu lagi sampai terlapisi semua permukaannya.

Langkah ke-3

Goreng diminyak yang panas sampai matang dan krispi. Tiriskan.

Langkah ke-4

Diwajan lain, panaskan sedikit minyak. Dengan api kecil tumis bawang putih, dan semua cabe sampai hampir garing. Bumbui garam, sedikit gula dan kaldu bubuk. Masukkan kulit salmon krispinya. Aduk-aduk merata. Matikan api.

Langkah ke-5

Sajikan sebagai lauk buka puasa ataupun saur yang meriah.. 😉

Tunjukan Hasil Masakanmu

Caranya:

  1. Masak resepnya
  2. Photo hasilnya
  3. Upload photo dan tulis kesan Anda saat memasak

Pencarian terkait