Resep

Masakanmu.com – Cara membuat Sambel teri pete. Resep Sambel teri pete begitu banyak variasinya, tapi yang satu ini begitu unik, sederhana, lezat dan wajib dicoba. Yuk, pelajari cara membuatnya di sini!

Bahan-bahan

  • 2 bungkus teri medan(asin),goreng setengah matang (atau kira2 beli di bang sayur 10ribu)
  • 1 buah pete ukuran kecil,potong sesuai selera
  • 3 buah tomat,potong acak
  • 7 buah cabe rawit merah potong miring
  • 5 buah cabe rawit ijo potong miring
  • 3 buah cabe keriting merah potong miring
  • 3 buah cabe keriting ijo potong miring
  • 3 siung bawang putih besar potong tipis
  • 7 siung bawang merah potong tipis
  • 1/2 ruas jari lengkuas
  • 1 lembar daun salam
  • 1 ruas jari gula merah
  • secukupnya kaldu blok
  • 4 sdm minyak goreng

Cara Membuat Sambel teri pete

  1. Panaskan wajan untuk memastikan tidak ada air yang tersisa,masukkan minyak goreng
  2. Setelah minyak panas,masukkan bawang merah,bawang putih,lengkuas dan daun salam,tumis hingga harum.
  3. Kemudian masukkan semua cabe,potongan tomat dan pete.lalu tumis hingga tomat layu
  4. Masukkan teri medan yg telah digoreng setengah matang tadi,gula merah dan kaldu blok.koreksi rasa.tumis sampai tekstur tomat tak terlihat lagi
  5. Matikan kompor.sajikan bersama nasi panas dan lalapan.

Resep / Cara Membuat Sambel teri pete Di Tulis Oleh sara alaniq