Resep

Masakanmu.com – Cara membuat Tumis Pindang Blimbing Wuluh Tomat Hijau. Resep Tumis Pindang Blimbing Wuluh Tomat Hijau begitu banyak variasinya, tapi yang satu ini begitu unik, sederhana, lezat dan wajib dicoba. Yuk, pelajari cara membuatnya di sini!

Bahan-bahan

  • Bahan Utama :
  • 6 ekor Ikan Pindang
  • 1 Papan Tempe
  • Bumbu Iris :
  • 2 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1 ekor ikan asin
  • 2 buah blimbing wuluh
  • 1 buah tomat hijau
  • Bumbu lainnya :
  • 1 sdm gula
  • 1 sdm kecap manis
  • 1/4 sdt garam
  • 1 sdm saori saus tiram
  • 1 cm jahe
  • 2 cm lengkuas
  • 2 lembar daun salam

Cara Membuat Tumis Pindang Blimbing Wuluh Tomat Hijau

  1. Iris tempe dadu lalu goreng kering. Setelah itu goreng pindang yg sudah dibersihkan dan dibuang kepalanya. Tips saat menggoreng pindang jangan terlalu matang, goreng sebentar saja 2menit (biar gak hanjur). Kalau digoreng kering pindang biasanya keras san bumbu susah meresap. Jangan lupa goreng ikan asinnya.
  2. Iris semua bumbu, tumis menggunakan minyak sisa menggoreng ikan asin tadi. Ikan asin sekalian di tumis dan dihancurkan. Jangan lupa masukkan daun salam, jahe dan lengkuas. Tunggu sampai harum dan matang.
  3. Masukan pindan dan tempe, tambahkan air secukupnya. Tambahkan kecap dan saori saus tiram. Tambahkam gula dan garam. Koreksi rasa.
  4. Tunggu sampai bumbu meresap. Jika dirasa air sudah mulai kering atau keasinan bisa ditambah air sedikit.
  5. Siap disajikan.

Resep / Cara Membuat Tumis Pindang Blimbing Wuluh Tomat Hijau Di Tulis Oleh agustin ayu