9. Ketimus isi kelapa muda - #SelasaBisa

9. Ketimus isi kelapa muda - #SelasaBisa

Resep 9. Ketimus isi kelapa muda - #SelasaBisa favorit. 15.05.18. Olahan dari singkong ini, ketimus yang saya tahu dari daerah sunda (meskipun di jawa disebut lemet). Di Jawa Barat biasanya ketimus dijual oleh mamang penjual bajigur. Yang ini saya bikin ketimus dan saya tambahkan potongan kelapa...

Bahan-bahan

  • 500 g singkong parut
  • 100 g kelapa parut
  • 100 g daging kelapa (yang muda / sedang), iris2sesuai selera, saya iris memanjang
  • 150 g gula merah, sisir halus
  • 1 sdm gula putih
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt vanili extract
  • Secukupnya daun pisang

Cara Memasak 9. Ketimus isi kelapa muda - #SelasaBisa

Langkah ke-1

Siapkan kukusan. Siapkan juga daun pisang yang sudah bersih dan dipotong sesuai adonan yang akan dikukus. Supaya daun pisang agak layu, bisa dipanaskan diatas api kecil atau diatas uap kukusan.

Langkah ke-2

Campur semua bahan dan aduk rata

Langkah ke-3

Tuangkan adonan ke atas daun pisang, lipat hingga adonan terbungkus daun pisang. Bisa disematkan dengan tusuk gigi atau lipat saja. Lakukan hingga habis.

Langkah ke-4

Tata dalam kukusan lalu kukus selama 20-30 menit hingga matang.
9. Ketimus isi kelapa muda - #SelasaBisa

Langkah ke-5

Sajikan

Tunjukan Hasil Masakanmu

Caranya:

  1. Masak resepnya
  2. Photo hasilnya
  3. Upload photo dan tulis kesan Anda saat memasak

Pencarian terkait