2. Tumis Pare Udang

2. Tumis Pare Udang

Resep 2. Tumis Pare Udang favorit. Masakan yg bisa buat makan nasi nambah2. Kesukaan aku n suami. 😆

Bahan-bahan

  • 1 bj Pare agak besar
  • Garam
  • Udang secukupnya (aku pakai udang yg kecil2)
  • 3 siung Bawang putih
  • 2 siung Bawang merah
  • 3 bj Cabe rawit
  • 1 bj Lombok merah besar
  • 2 bj Daun salam
  • 1 cm Laos
  • 1 sdm Saus tiram
  • 1 sdm Kecap ikan
  • Kecap manis
  • secukupnya Gula, garam, merica
  • Kaldu bubuk secukupnya (aku pake kaldu jamur non msg)
  • Minyak untuk menumis
  • secukupnya Air
  • Brambang goreng

Cara Memasak 2. Tumis Pare Udang

Langkah ke-1

Remas2 pare yg sudah dipotong tipis2 dengan garam. Kemudian cuci bilas dengan air. Ulangi hingga 2x untuk mengurangi pahit. Cuci bersih.

Langkah ke-2

Tumis bawang putih, bawang merah, cabe rawit, lombok merah besar, daun salam, laos sampai harum.

Langkah ke-3

Masukkan udang. Tumis sebentar.

Langkah ke-4

Masukkan pare. Tumis sebentar kemudian tambahkan saus tiram, kecap ikan dan kecap manis. Tambahkan air secukupnya.

Langkah ke-5

Oseng sebentar hingga pare agak lunak. Bumbui dengan gula, garam, merica dan kaldu bubuk secukupnya.

Langkah ke-6

Masak hingga matang. Angkat. Taburi dengan brambang goreng. Sajikan.

Langkah ke-7

Paling pas dimakan dengan nasi hangat. 😊

Tunjukan Hasil Masakanmu

Caranya:

  1. Masak resepnya
  2. Photo hasilnya
  3. Upload photo dan tulis kesan Anda saat memasak

Pencarian terkait