27. Tumis Kailan

27. Tumis Kailan

Resep 27. Tumis Kailan favorit. 30hariMengejarCelemek Tau ga, menu ini adanya cuma di Temanggung loh.. Nyari kemana mana jarang ada yg jual bahkan ga ada.. Nama lain nya kalo org Temanggung nyebut nya "jangan mbako"alias sayur tembakau krn diiris mirip tembakau yg mo dijemur..😀😀 Kalo di...

Bahan-bahan

  • 250 gr kol/kubis ijo/kailan/cuciwis
  • 1 genggam rebon
  • 1 potong tempe semangit (sekiranya aja, 5x5cm mungkin)
  • 1 papan petai, belah2
  • 1/2 jempol laos,geprek
  • 2 lembar salam
  • Secukupnya gula merah sisir, garam dan kaldu bubuk
  • @Bumbu Rajang :
  • Sesuai selera cabe keriting/rawit
  • 5 bh bawang merah
  • 2 siung bawang putih

Cara Memasak 27. Tumis Kailan

Langkah ke-1

Iris halus kol dan cuci dg air mengalir sebentar saja.

Langkah ke-2

Panaskan secukupnya minyak, tumis bumbu rajang, salam, laos smp harum.

Langkah ke-3

Masukkan juga rebon yg udh dicuci, tempe semangit dan petai. Kalo suka pete nya kriuk dimasukkan terakhir pas sayur mau matang..

Langkah ke-4

Setelah rebon dan tempe semangit agak kering, masukkan kol rajang. Kecilkan api. Beri gula, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata dan tutup wajan agar panasnya cepat membuat kol empuk.

Langkah ke-5

Note : pemberian garam dan kaldu sedikit dulu, krn kalo udh mateng dan airnya sat, takut keasinan.

Langkah ke-6

Setelah kol layu, test rasa.. Udh oke.. Lgsg pindah ke mangkuk saji biar ga overcooked.. Siipp deh tinggal disajikan dgn nasi panas dan lauk suka2.. Hepi cooking...

Tunjukan Hasil Masakanmu

Caranya:

  1. Masak resepnya
  2. Photo hasilnya
  3. Upload photo dan tulis kesan Anda saat memasak

Pencarian terkait