Resep

Masakanmu.com – Cara membuat Bolu kukus semangka. Resep Bolu kukus semangka begitu banyak variasinya, tapi yang satu ini begitu unik, sederhana, lezat dan wajib dicoba. Yuk, pelajari cara membuatnya di sini!

Bahan-bahan

  • 400 gr tepung terigu
  • 2 sachet susu dancow vanilla
  • 1 botol sprite kecil
  • 1 sdm ovalet
  • 4 butir telur
  • 1 sdt parutan kulit lemon atau jeruk (agar bolu tidak bau amis)
  • 8 sdm gula pasir
  • 1 sdt pasta pandan
  • 1 sdt pasta pisang ambon
  • 2 sachet vanilli bubuk
  • 2 sdm meses coklat

Cara Membuat Bolu kukus semangka

  1. Kocok menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi terigu, gula, sprite, susu dancow dan vanilli, telur dan parutan kulit jeruk/lemon.
  2. Lalu masukan ovalet kedalam adonan kemudian mixer kembali dengan kecepatan tinggi selama 10 menit hingga mengembang dan bewarna putih.
  3. Kemudian bagi adonan menjadi 3, 3/4 yg bewarna merah dengan pasta merah pisang ambon, sisanya dibagi 2 menjadi adonan putih original dan hijau dengan pasta pandan, masukan masing2 pasta ke tiap bagian yang sudah dibagi dan aduk sampai rata bisa menggunakan mixer atau sendok.
  4. Untuk bahan dengan warna merah pasta pisang ambon tambahkan 2sdm meses coklat dan aduk mengundakan sendok untuk terlihat seperti biji2 cantik buah semangka.
  5. Siapkan cup kukusan bolu yang sudah dilapisi kertas khusus untuk bolu kukus, masukan dengan urutan adonan merah 3/4 kemudian masukan sedikit adonan putih (jangan sampai penuh) lalu ratakan sampai kepinggir, setelah rata masukan kembali adonan warna hijau di paling atas.
  6. Setelah adonan selesai dimasukan kedalam cetakan bolu masukan kedalam panci yang sudah dipanaskan untuk kukusan, dan lapisi tutupnya dengan serbet untuk menghidari tetsan air ke bolu. (Bisa menggunakan rice cooker atau teflon yang diberikan alas panggangan untuk memisahkan air menempel langsung ke cetakan bolu)
  7. Pastikan terdapat ruang lebih antara adonan dan tutup panci agar bolu dapat mekar sempurna.
  8. Voila bolu kukus mekar semangka siap dinikmati, selamat mencoba resepnya.

Resep / Cara Membuat Bolu kukus semangka Di Tulis Oleh Bunga permata sary