Resep

Masakanmu.com – Cara membuat Sambal kentang ati ampela #seninsemangat (01). Resep Sambal kentang ati ampela #seninsemangat (01) begitu banyak variasinya, tapi yang satu ini begitu unik, sederhana, lezat dan wajib dicoba. Yuk, pelajari cara membuatnya di sini!

Bahan-bahan

  • 3 bh kentang besar
  • 2 bh ati ampela
  • Bumbu halus:
  • 2 cabai merah besar buang bijinya
  • 4 cabai merah keriting
  • 4 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1 cm jahe
  • Bumbu lainya:
  • 1-2 lembar daun jeruk
  • 1,5 sdt gula pasir
  • 1/2 sdt garam
  • secukupnya Kaldu bubuk

Cara Membuat Sambal kentang ati ampela #seninsemangat (01)

  1. Rebus ati ampela sampai matang (20 menit) lalu potong2. Sambil menunggu kita kupas kentang,potong2 dadu kemudian goreng hingga agak kering. Tiriskan
  2. Haluskan bumbu(sy pake blender biar cepet, tambahkan sedikit air biar gampang blendernya). Remas2 daun jeruk.
  3. Panaskan minyak 4-5 sdm. Tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga harum dan matang tambahkan gula pasir,garam, kaldu. Masukan ati ampela dan kentang. Aduk hingga rata. Koreksi rasa.

Resep / Cara Membuat Sambal kentang ati ampela #seninsemangat (01) Di Tulis Oleh diahayu_ap