ResepRed Velvet Cupcakes

Masakanmu.com – Cara membuat Red Velvet Cupcakes. Resep Red Velvet Cupcakes begitu banyak variasinya, tapi yang satu ini begitu unik, sederhana, lezat dan wajib dicoba. Yuk, pelajari cara membuatnya di sini!

Bahan-bahan

  • 125 gr butter
  • 250 gr gula pasir halus (aku pake gula halus ya)
  • 2 butir telur ukuran besar
  • 1 sdt vanilla (aku pake 1,5 sdt ya, krn sukaaa sama wanginya)
  • 250 ml buttermilk / yoghurt plain
  • 1-2 sdt red food coloring
  • 250 gr tepung kunci
  • 15 gr coklat bubuk
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt baking powder
  • 1 sdt cuka makan
  • 1 sdt soda kue

Cara Membuat Red Velvet Cupcakes

  1. Campur buttermilk / yoghurt plain dengan red food coloring, aduk rata. Sisihkan.
  2. Campur dan ayak terigu, coklat bubuk, garam, dan baking powder. Sisihkan.
  3. Kocok butter dan gula sampai fluffy pucat. Masukan telur satu per satu sambil dikocok rata. Masukan vanilla, kocok rata.
  4. Dengan mixer kecepatan rendah, masukan campuran terigu bergantian dengan campuran buttermilk sambil dimixer. Diawali dan diakhiri dengan campuran terigu. Matikan mixer.
  5. Campurkan soda kue dan cuka makan (akan berdesis dan berbusa). Segera masukan campuran ini ke dalam adonan, aduk rata.
  6. Tuang ke cup. Panggang 180 derajat selama 30 menit (atau sesuaikan oven masing-masing)

Resep / Cara Membuat Red Velvet Cupcakes Di Tulis Oleh Octaria Jonaso