Resep10. Lodeh 3T (Telur,Tahu & Tempe)

Masakanmu.com – Cara membuat 10. Lodeh 3T (Telur,Tahu & Tempe). Resep 10. Lodeh 3T (Telur,Tahu & Tempe) begitu banyak variasinya, tapi yang satu ini begitu unik, sederhana, lezat dan wajib dicoba. Yuk, pelajari cara membuatnya di sini!

Bahan-bahan

  • 4 butir telur
  • 5 iris tempe (iris agak tebal)
  • 5 buah tahu
  • 800 ml santan dgn kekentalan sedang
  • 1 batang daun bawang (iris serong)
  • 1 batang serai (geprek)
  • 2 cm lengkuas (geprek)
  • 1 lbr daun jeruk
  • 1 ikat kecil kucai (potong²)
  • 100 ml air
  • Secukupnya garam,gula & kaldu bubuk
  • 🍅 Bumbu Halus :
  • 10 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1 buah cabe merah besar
  • 10 biji cabe rawit
  • 1/4 sdt merica butiran
  • 4 butir kemiri
  • 1/4 ruas jari kunyit
  • 1/4 ruas jari kencur
  • 1/2 ruas jari jahe
  • Sejumput pala

Cara Membuat 10. Lodeh 3T (Telur,Tahu & Tempe)

  1. Goreng telur & tahu,sisihkan…
  2. Tumis bumbu halus,daun bawang,daun jeruk,sere & lengkuas sampai matang. Setelah matang tambahkan air masukkan tempe & kucai lalu tutup,ungkep biarkan sampai bumbu meresap…
  3. Selanjutkan masukkan santan,telur & tahu tambahkan gula,garam & kaldu bubuk secukupnya aduk sesekali supaya santan tidak pecah masak sampai mendidih. Matikan api angkat & siap dinikmati…😊

Resep / Cara Membuat 10. Lodeh 3T (Telur,Tahu & Tempe) Di Tulis Oleh 🍒Astri Anjar🍍