11. Tumpeng Cenil Gula Merah

11. Tumpeng Cenil Gula Merah

Resep 11. Tumpeng Cenil Gula Merah favorit. Bismillah... hari pertama menjalankan ibadah puasa di bln ramadhan. Semoga dilancarkan sampai akhir, sehat, berkah dan pastinya harus lebih baik dr tahun kemarin, insyaa allah... #BikinRamadanBerkesan #Day11 Source : Sajian Sedap

Bahan-bahan

  • Bahan biang :
  • 25 gr tepung sagu
  • 10 sdm air
  • Bahan :
  • 125 gr tepung sagu (tdk perlu dipakai semua)
  • 1000 ml air (utk rebusan)
  • 5 sdt gula pasir utk taburan
  • 1 tetes pewarna makanan (saya merah)
  • Bahan Pelapis :
  • 150 gr kelapa parut
  • Sedikit garam
  • 1 lbr daun pandan
  • Bahan Saus :
  • 200 gr gula merah (sisir halus)
  • 100 ml air
  • 1 lbr daun pandan
  • 1/4 sdt garam

Cara Memasak 11. Tumpeng Cenil Gula Merah

Langkah ke-1

Bahan pelapis : aduk rata semua bahan, kukus lalu sisihkan.

Langkah ke-2

Bahan saus : rebus semua bahan sampai mengental, saring lalu sisihkan.

Langkah ke-3

Bahan biang : masak sampai mangental dg diaduk terus, matikan api lalu pindahkan ke dalam wadah. Masukkan tepung sagu sedikit demi sedikit kedalam adonan biang sambil diaduk sampai kalis (stop pemberian tepung bila dirasa sdh cukup kalis/bs dibentuk). Bagi dua adonan, satu bagian diberi pewarna. Bentuk masing menjadi bulatan. Rebus dlm air mendidih sampai matang dan terapung, angkat.

Langkah ke-4

Hangat2 gulingkan dalam kelapa parut, masukkan bbrp butir kedlm cetakan tumpeng mini. Keluarkan, tata dipiring lalu tabur gula pasir dan tuang gula merah diatasnya, sajikan.
11. Tumpeng Cenil Gula Merah

Tunjukan Hasil Masakanmu

Caranya:

  1. Masak resepnya
  2. Photo hasilnya
  3. Upload photo dan tulis kesan Anda saat memasak

Pencarian terkait