Pisang Gapit

Pisang Gapit

Resep Pisang Gapit favorit. 16-05-2018 Masih dalam rangka #BikinRamadanBerkesan #4 kita punya pisang gapit. Pisang gapit ini termasuk jajanan khas di Samarinda. Harumnya pisang yang dipanggang berpadu dengan manisnya kuah kinca. Beuhhh...insyaallah cocok buat takjil buka puasa. Resep ini aku...

Bahan-bahan

  • 5 buah pisang kepok agak mengkal
  • Secukupnya margarine
  • Bahan saus kinca:
  • 300 mL santan
  • 100 gr gula merah, sisir
  • Sejumput garam
  • 2 lembar daun pandan
  • 1 sdt tepung maizena
  • Bahan pelengkap: keju cheddar

Cara Memasak Pisang Gapit

Langkah ke-1

Kupas pisang lalu pipihkan. Aku pipihkan pake centong kayu.

Langkah ke-2

Oles teflon dengan margarine. Panggang pisang yang telah dipipihkan. Bolak-balik sampai kedua sisinya kecoklatan.

Langkah ke-3

Saus kinca: rebus santan, gula, garam dan pandan sambil diaduk. Larutkan maizena dengan sedikit air, masukkan ke rebusan santan. Aduk-aduk, masak sampai mendidih.

Langkah ke-4

Letakkan pisang di piring lalu siram saus kinca. Tambahkan parutan keju di atasnya 😊

Tunjukan Hasil Masakanmu

Caranya:

  1. Masak resepnya
  2. Photo hasilnya
  3. Upload photo dan tulis kesan Anda saat memasak

Pencarian terkait