ResepLodeh Opor Ayam Bakar

Masakanmu.com – Cara membuat Lodeh Opor Ayam Bakar. Resep Lodeh Opor Ayam Bakar begitu banyak variasinya, tapi yang satu ini begitu unik, sederhana, lezat dan wajib dicoba. Yuk, pelajari cara membuatnya di sini!

Bahan-bahan

  • Bahan :
  • 1 ekor ayam (potong)
  • 200 ml air
  • 100 ml santan kental
  • Bumbu :
  • 8 biji bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 7 biji cabe (sesuai selera)
  • 1 sdt merica bubuk
  • 1 sdt ketumbar
  • 2 biji kemiri
  • 1 ruas kunyit/kunir
  • 1 ruas lengkuas (geprek)
  • 2 sdt garam
  • 1 sdt gula pasir
  • 1 sdt penyedap rasa
  • 1 lembar daun jeruk
  • 2 lembar daun salam

Cara Membuat Lodeh Opor Ayam Bakar

  1. Bakar ayam terlebih dahulu. Agak gosong sedikit
  2. Haluskan semua bumbu.
  3. Panaskan air, masukkan bumbu. Rebus hingga mendidih
  4. Masukkan ayam. Rebus selama 10 menit, jgn terlalu lama karna ayam sudah setengah matang karna tadi dibakar.
  5. Masukkan santan. Rebus sebentar sampai mendidih. Matikan api. Sajikan. Tambahkan irisan tomat, bawang merah goreng.

Resep / Cara Membuat Lodeh Opor Ayam Bakar Di Tulis Oleh agatha kitchen