ResepSoto Ayam

Masakanmu.com – Cara membuat Soto Ayam. Resep Soto Ayam begitu banyak variasinya, tapi yang satu ini begitu unik, sederhana, lezat dan wajib dicoba. Yuk, pelajari cara membuatnya di sini!

Bahan-bahan

  • 500 gr ayam (cuci bersih)
  • 1200 ml air
  • Minyak goreng
  • secukupnya Tauge
  • ⚫Bawang (iris)
  • 5 siung bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 2 batang daun bawang
  • ⚫ Bahan Dimemarkan
  • 3 cm Lengkuas (dimemarkan)
  • 3 cm Jahe (dimemarkan)
  • 3 cm Kunyit (dimemarkan)
  • 2 batang Serai (dimemarkan)
  • 2 lembar daun salam
  • 2 lembar daun jeruk
  • ⚫ Bumbu Pelengkap
  • 1 sdt ketumbar
  • 1 sdt kaldu bubuk (royco ayam)
  • 1 sdt merica (lada)
  • secukupnya Garam
  • ⚫ Bihun
  • ⚫ Perkedel Kentang
  • ⚫ Nasi

Cara Membuat Soto Ayam

  1. Rebus air hingga setengah mendidih. Masukkan Bahan Dimemarkan, Bumbu Pelengkap dan Ayam. Masakan ayam hingga empuk. Tiriskan ayam. Saring ampas bumbu dengan kuah soto.
  2. Goreng bawang merah, bawang putih dan daun bawang hingga kuning keemasan. Tiriskan. Masukkan gorengan bawang ke kuah soto.
  3. Goreng ayam hingga kuning keemasan. Suwir sebagai pelengkap soto.
  4. Celup tauge ke air panas (sebentar). Untuk pelengkap soto (sesuai selera)
  5. Penyajian, siapkan mangkuk, isi dengan semua isian soto. Soto siap dinikmati.

Resep / Cara Membuat Soto Ayam Di Tulis Oleh Meirina Handayani