Kerang Tahu Saos Padang

Kerang Tahu Saos Padang

Resep Kerang Tahu Saos Padang favorit. Berawal dari bingung ngolah kerang dan kebetulan ada stok tomat banyak di kulkas. Juga ada sisa tahu goreng yang sudah tidak menarik. Ditambah bumbunya tinggal blender aja. Jadilah, dicampur-campur dan voila... terciptalah menu ini. Semoga bisa menginspirasi...

Bahan-bahan 3-4 porsi

  • 300 gram kerang dara kupas rebus
  • 2 buah tahu putih kecil (potong kotak-kotak, goreng sebentar)
  • 1 buah jeruk nipis (ambil airnya)
  • 2 lembar daun salam
  • 1 ruas jari jahe (kupas memarkan)
  • 2 sdm saus tiram
  • 2 sdm saus tomat
  • 1 sdm saus sambal
  • 1 buah cabai merah (iris serong)
  • 1 buah bawang bombay ukuran sedang (iris panjang)
  • 1 batang daun bawang (iris)
  • secukupnya daun kemangi
  • secukupnya garam
  • secukupnya gula
  • secukupnya merica
  • secukupnya air
  • Bumbu Halus:
  • 5 buah cabai rawit
  • 2 buah tomat merah
  • 3 siung bawang putih
  • 4 siung bawang merah
  • 3-4 sdm minyak goreng

Cara Memasak Kerang Tahu Saos Padang

Tunjukan Hasil Masakanmu

Caranya:

  1. Masak resepnya
  2. Photo hasilnya
  3. Upload photo dan tulis kesan Anda saat memasak

Pencarian terkait