Resep418. Kue Bagea/Bagiak Kacang

Masakanmu.com – Cara membuat 418. Kue Bagea/Bagiak Kacang. Resep 418. Kue Bagea/Bagiak Kacang begitu banyak variasinya, tapi yang satu ini begitu unik, sederhana, lezat dan wajib dicoba. Yuk, pelajari cara membuatnya di sini!

Bahan-bahan

  • Bahan A:
  • 300 gr tepung sagu/tapioka sangrai
  • 100 gr tepung larut/tapioka sangrai
  • 25 gr tepung terigu protein sedang
  • 1/2 sdt soda kue
  • 1/2 sdt vanili bubuk
  • Bahan B:
  • 150-200 gr gula halus (sesuaikan dengan selera aja ya)
  • 2 btr telur antero
  • Bahan C:
  • 75-100 ml minyak sayur
  • 50 gr kacang sangrai, cincang agak halus

Cara Membuat 418. Kue Bagea/Bagiak Kacang

  1. Siapkan dan timbang bahan sesuai resep.
  2. Campur bahan A, ayak, lalu sisihkan.
  3. Kocok bahan B hingga mengembang (sekitar 3 menit).
  4. Masukkan bahan A, aduk rata dengan spatula. Tambahkan bahan C, aduk rata hingga menjadi adonan yang dapat dipulung. Diamkan adonan selama 15-20 menit agar adonan tercampur rata secara homogen.
  5. Bentuk sesuai selera.
  6. Oven dengan suhu 160 dercel selama 30-35 menit hingga kue matang, angkat, lalu dinginkan.
  7. Ini hasilnya, Kue Bagea Kacang siap disajikan…πŸ˜‹
  8. Selamat mencoba!😊
  9. Happy baking…πŸ˜ŠπŸ˜‹πŸ˜
  10. Note: kalau adonan masih lembek dan lengket di tangan, biarkan adonan beberapa saat hingga sedikit mengeras dan tidak lengket di tangan. Saya coba memasukkan kedalam kulkas dan hasil kuenya crunchy alias kress… kressπŸ˜‹πŸ˜Š.
  11. Teksturnya crunchy… πŸ˜‹
  12. Kulitnya yang merekah indikasi proses berhasil…

Resep / Cara Membuat 418. Kue Bagea/Bagiak Kacang Di Tulis Oleh JE deBloom