Ayam Bumbu Bebek

Ayam Bumbu Bebek

Resep Ayam Bumbu Bebek favorit. Lagi kepengen Ayam Bumbu Bebek, cari-cari resepnya yang simple akhirnya recook resep dari Bunda Luluk Safitri😍👍

Bahan-bahan 3 porsi

  • 1/4 kg Dada Ayam dipotong 3
  • 1 Serai
  • Daun Jeruk
  • Bumbu Halus:
  • 1 Bawang Putih sedang
  • 1 Bawang Merah kecil
  • 1 Lengkuas uk. 3-4 cm
  • 1 sdt Ketumbar
  • 1 Kunyit uk. 1 ruas jari
  • 3 Cabe Rawit
  • 200 ml Air

Cara Memasak Ayam Bumbu Bebek

Langkah ke-1

Bersihkan ayam dengan air bersih lalu tiriskan.

Langkah ke-2

Siapkan dan haluskan semua bumbu halus dengan blender.

Langkah ke-3

Panaskan wajan, masukkan bumbu halus, serai geprek, dan daun jeruk yang sudah diremas-remas.

Langkah ke-4

Masukkan ayam dan beri bumbu secukupnya (garam, penyedap, merica, dan gula). Aduk Rata.

Langkah ke-5

Tunggu sampai bumbu meresap ke dalam ayam. Tunggu sampai ayam matang kalau air sudah menyusut ayam belum matang beri air lagi. Kemudian tunggu air kembali menyusut, dan bumbu menjadi kental.

Langkah ke-6

Setelah ayam matang dan bumbu mengental. Cicipi rasa.

Langkah ke-7

Panaskan minyak dan goreng ayam. Lalu tiriskan.

Langkah ke-8

Masak kembali sisa ungkepan ayam dan tambahkan minyak goreng (bisa dengan sisa menggoreng ayam atau minyak yang baru).

Langkah ke-9

Masukkan ayam yang sudah digoreng, aduk rata hingga bumbu menutupi ayam dan cicipi kembali, kalau kurang asin tambahkan garam secukupnya.

Langkah ke-10

Setelah bumbu menyatu dengan Ayam. Sajikan dengan nasi hangat dan di foto saya tambahkan bon cabe karena persediaan cabe habis, tapi tetap mantap rasanya 😍.
Ayam Bumbu Bebek

Langkah ke-11

Bumbu Bebeknya berasa, menyatu dengan ayamnya, ditambah dimakan dengan nasi hangat dan dapet pedasnya dari bon cabe. Silahkan mencoba. Terima kasih Bu Luluk resepnya.

Tunjukan Hasil Masakanmu

Caranya:

  1. Masak resepnya
  2. Photo hasilnya
  3. Upload photo dan tulis kesan Anda saat memasak

Pencarian terkait