Resep

Masakanmu.com – Cara membuat Bakso Sapi Ayam Tanpa tepung (keto/debm friendly). Resep Bakso Sapi Ayam Tanpa tepung (keto/debm friendly) begitu banyak variasinya, tapi yang satu ini begitu unik, sederhana, lezat dan wajib dicoba. Yuk, pelajari cara membuatnya di sini!

Bahan-bahan

  • 500 gr daging sapi giling hampir beku
  • 250 gr daging ayam giling hampir beku
  • 3 putih telur ayam
  • 1 bungkus kristal agar
  • Bahan yang dihaluskan:
  • 2 sendok makan bawang merah goreng
  • 3 sendok makan bawang putih goreng
  • 1 sendok teh lada butir
  • 2 sendok teh garam
  • 1 sendok teh penyedap rasa sapi(boleh di skip sesuai selera)

Cara Membuat Bakso Sapi Ayam Tanpa tepung (keto/debm friendly)

  1. Haluskan lada, bawang merah goreng dan bawang putih goreng,sisihkan
  2. Campur daging sapi giling, daging ayam giling dan putih telur. tambahkan bawang dan lada yang sudah dihaluskan, garam dan penyedap.
  3. Setelah tercampur rata,banting banting adonan di mangkoknya kurleb 15-20 kali. (Langkah ini penting jangan di skip,tujuannya supaya adonan jadi menyatu dan bikin bakso jadi kenyal menul-menul)
  4. Setelah adonan kalis.istirahatkan lagi adonan dalam freezer sambil mendidihkan air dalam panci(pakai panci yang agak dalam ya supaya kasih kesempatan bakso untuk ngapung nantinya.
  5. Setelah air panci mendidih kecilkan api kompor supaya tetap panas tapi tidak mendidih. Kalo bakso masuk ke air mendidih nanti baksonya ga mulus. Bahkan bisa pecah
  6. Bentuk bakso dengan menggunakan tangan yang sudah dicelupkan ke air supaya gak lengket, atau pakai dua sendok.
  7. Bakso bisa diisi keju, ati ampela, telur, suka2 lah.
  8. Buat bakso sampai adonan habis. Biarkan dalam air panas sampe mengapung semua.
  9. Setelah mengapung besarkan api. Supaya air mendidih selama sepuluh menit
  10. Bakso siap dimakan atau disimpan buat stok. Selamat mencoba
  11. Ini hasil masak di lain waktu.pakai cincangan jamur kuping dan urat sapi. Biar mirip bakso urat *fung
  12. Begini kalo di sajikan lengkap dengan sayur dan bihun shirataki.yummy.

Resep / Cara Membuat Bakso Sapi Ayam Tanpa tepung (keto/debm friendly) Di Tulis Oleh Dapur Uni