ResepSteak Tempe Saus Lada Hitam

Masakanmu.com – Cara membuat Steak Tempe Saus Lada Hitam. Resep Steak Tempe Saus Lada Hitam begitu banyak variasinya, tapi yang satu ini begitu unik, sederhana, lezat dan wajib dicoba. Yuk, pelajari cara membuatnya di sini!

Bahan-bahan

  • 1 papan tempe, sy 325 gram
  • 3 sdm terigu, sy 4
  • 1 butir telur (tambahan saya)
  • Bumbu halus:
  • 2 siung bawang putih/ sy 1 sdt bubuk bawang putih
  • Secukupnya garam, merica bubuk
  • Bahan saus:
  • 1/2 buah bawang bombay, sy 1 buah
  • 2 siung bawang putih, uleg halus
  • Secukupnya lada hitam, uleg kasar
  • 2 buah jamur champion, bisa di skip (sy tdk pakai)
  • Secukupnya air, garam dan gula
  • 6 sdm saus tomat
  • 1 sdm saus sambal (tambahan saya)
  • 2 sdm saus tiram
  • 1 sdm kecap Inggris (tambahan saya), bs skip
  • 1 sdm maizena, larutkan dengan sedikit air (tambahan saya)
  • Bahan pelengkap (kukus bersamaan):
  • potong panjang Wortel,
  • bonggol Jagung, potong2 dengan
  • Brokoli, potong2
  • Buncis, potong2
  • Kentang kukus/goreng

Cara Membuat Steak Tempe Saus Lada Hitam

  1. Kukus tempe 15 menit.
  2. Lalu selagi panas haluskan. Saya pakai ulegan.
  3. Lalu campur dengan terigu, bawang putih bubuk, garam dan merica bubuk. Aduk rata.
  4. Masukan telur, aduk rata.
  5. Bentuk bulat pipi ketebalan 1,5 cm.
  6. Lalu masak di wajan anti lengket dengan sedikit butter/margarin hingga kedua sisi tempe matang. Di bolak balik saja ya.
  7. Rebus bahan pelengkap.
  8. Buat saus. Tumis duo bawang hingga harum. Masukan air dan jamur. Masak hingga jamur matang.
  9. Lalu masukan sisa bahan lainnya. Koreksi rasa.
  10. Sajikan steak tempe dengan saus dan bahan pelengkap.

Resep / Cara Membuat Steak Tempe Saus Lada Hitam Di Tulis Oleh Bunda Ei