ResepRendang ayam

Masakanmu.com – Cara membuat Rendang ayam. Resep Rendang ayam begitu banyak variasinya, tapi yang satu ini begitu unik, sederhana, lezat dan wajib dicoba. Yuk, pelajari cara membuatnya di sini!

Bahan-bahan

  • 1 kg ayam potong potong selera
  • 1 / 2 btr kelapa parut ambil pisah santan encer dan kentalnya
  • bahan yg dihlskan 👉
  • 6 siung bawang merah, 4 siung bawang putih
  • 4 buah cabe merah besar
  • 2 ruas kunyit
  • 3 buah kemiri sangrai
  • 1 ruas jahe
  • 1 ruas lengkuas keprek
  • 3 lbr daun salam
  • 2 lbr daun jeruk wangi
  • 1 btg serai keprek
  • 2 sdm minyak goreng, sedikit jinten, garam, gula pasir,

Cara Membuat Rendang ayam

  1. Haluskan bumbu kecuali yg di keprek, haluskan bumbu sampai halus banget bisa pake ulek atau blender, karna kuah rendang antara bumbu n santan hrs nyatu dan lembut rasanya dimulut…
  2. Panaskan minyak goreng masukkan bumbu halus n kepreknya sampe harum masukkan ayam yg sdh di cuci bersih, setelah tercmpr dg bumbu masukkan santan encer lalu tutup biarkan sampai setengah menyusut santannya
  3. Setelah santan encer sdh menyusut masukkan santan kentalnya aduk rata beri garam, gula pasir dan icip rasa….tutup kembali sampe kuah menyusut dan mengental, matang angkat…sajikan rendang ayamnya, selamat mencoba 😄😄😄

Resep / Cara Membuat Rendang ayam Di Tulis Oleh iriani muktiasih