Kotokan Tahu Tempe Resep Nenek #BikinRamadhanBerkesan #day1

Kotokan Tahu Tempe Resep Nenek #BikinRamadhanBerkesan #day1

Resep Kotokan Tahu Tempe Resep Nenek #BikinRamadhanBerkesan #day1 favorit. #BikinRamadhanBerkesan #Day1 Resep turun temurun dari nenek saya, mama trus ke saya .. enak deh .. yuk cobain

Bahan-bahan

  • 2 buah tahu (potong dadu)
  • 1 papan tempe (potong dadu)
  • 1 besek ikan tongkol (ambil dagingnya saja)
  • 150 gr udang (buang kepala, bersihkan)
  • 250 gr kelapa parut
  • 6 buah cabe hijau (potong serong)
  • 10 buah cabe rawit
  • 1 ruas lengkuas, geprek
  • 2 lembar daun salam
  • 4 lembar daun jeruk
  • 1 ikat daun kemangi
  • 800 ml kaldu daging/air
  • 2 sachet santan bubuk
  • Secukupnya ale
  • Secukupnya petai cina
  • Bumbu halus :
  • 8 siung bawang merah
  • 6 siung bawang putih
  • 3 cm kencur
  • 1 sdm ketumbar bubuk
  • 1 ruas kunyit
  • Secukupnya gula dan garam

Cara Memasak Kotokan Tahu Tempe Resep Nenek #BikinRamadhanBerkesan #day1

Langkah ke-1

Tumis bumbu halus dg sedikit minyak sampai harum, masukkan daun salam, daun jeruk, tumis hingga matang

Langkah ke-2

Didihkan air kaldu, masukkan tahu, tempe, udang, tongkol, cabe ijo+ale, kelapa parut, petai cina, kemangi, bumbu halus dan santan, aduk2 supaya santan tidak pecah, masak hingga air menyusut dan bumbu meresap, koreksi rasa terakhir tambahan daun bawang

Langkah ke-3

Setelah matang, matikan kompor, sajikan

Langkah ke-4

Selamat mencoba.. semoga bermanfaat ❤❤

Tunjukan Hasil Masakanmu

Caranya:

  1. Masak resepnya
  2. Photo hasilnya
  3. Upload photo dan tulis kesan Anda saat memasak

Pencarian terkait