ResepTempe Teri Kecap Awet

Masakanmu.com – Cara membuat Tempe Teri Kecap Awet. Resep Tempe Teri Kecap Awet begitu banyak variasinya, tapi yang satu ini begitu unik, sederhana, lezat dan wajib dicoba. Yuk, pelajari cara membuatnya di sini!

Bahan-bahan

  • 1 papan tempe (potong kecil memanjang)
  • 1 ons ikan teri
  • Secukupnya minyak goreng
  • 6 buah bawang merah (iris)
  • 5 buah bawang putih (iris)
  • 6 buah cabe hijau keriting (iris)
  • Sucukupnya garam
  • Secukupnya gula
  • Secukupnya kecap manis
  • Secukupnya penyedap (me: royco sapi)

Cara Membuat Tempe Teri Kecap Awet

  1. Goreng tempe hingga kering, sisihkan
  2. Goreng teri hingga kering, sisihkan. *jangan gosong supaya tidak pahit
  3. Mulai proses masak: tuang minyak goreng sedikit saja untuk menumis bumbu (karena hasil akhirnya tidak boleh basah karena minyak, supaya tidak cepat basi)
  4. Masukan bawang merah, bawang putih, cabe hijau keriting. Jika sudah agak harum biarkan beberapa saat, tapi jangan sampai gosong! (ini pun supaya makanan awet jadi bumbu di tumis agak lama sedikit)
  5. Masukan garam, gula, penyedap. Aduk-aduk lalu masukan tempe dan teri, aduk rata.
  6. Masukan kecap, aduk-aduk hingga merata dan meresap. Cek rasa

Resep / Cara Membuat Tempe Teri Kecap Awet Di Tulis Oleh Hestu SUGAR