Resep

Masakanmu.com – Cara membuat Bika Ambon Ekonomis. Resep Bika Ambon Ekonomis begitu banyak variasinya, tapi yang satu ini begitu unik, sederhana, lezat dan wajib dicoba. Yuk, pelajari cara membuatnya di sini!

Bahan-bahan

  • 2 btr telur
  • 100 gr gula pasir
  • 80 gr tapioka
  • 80 gr terigu
  • 250 ml santan
  • 50 gr margarin cairkan, dinginkan
  • 1/2 sdt vanili
  • 1 sdm fermipan/ 6 gr
  • 1 sachet SKM/skip
  • secukupnya Daun pandan
  • secukupnya sereh
  • secukupnya daun jeruk
  • secukupnya kunir
  • Pewarna makanan kuning telor secukupx/skip

Cara Membuat Bika Ambon Ekonomis

  1. Sebelumx, rebus santam dg daun2an lalu dinginkan, saya rebus sama pandan saja,,,,
  2. Lalu dalam baskom, masukkan telur n gulpasir, aduk pake whisker mpe gula larut lalu masukkan tepung2 an plus vanili dan fermipan, selang seling ama santan, aduk mpe rata, diamkan 10 menit, baru masukkan SKM dan margarin cair aduk rata, diamkan,, 1 jam lebih mpe mengembang, adonan jd kuentalll n berbuih, hasil tetbaik saya 1 jam lebih,,
  3. Ketika dituang kental sekali, tdk mengucur ya,,
  4. Panaskan cetakan, dg api kecil saja, olesi tipis2 dg minyak 1 kali saja di awal, seterusx tdk usah,,tuang 3/4 cetakan,
  5. Tunggu berbuih2 banyak n permukaan mulai mengering baru ditutup, mpe permukaan matang
  6. Angkat pake sendok, sajikan….
  7. Narsis dulu bika mini nya…
  8. Ini seratx,, padahal tapioca kiloan di pasar, klo pake sagu tani pasti lebih oke seratx,,, monggo dicoba bunda..

Resep / Cara Membuat Bika Ambon Ekonomis Di Tulis Oleh RumaisaAchsanudin