Ayam &Telur Puyuh bumbu Bali Pedas

Ayam &Telur Puyuh bumbu Bali Pedas

Resep Ayam &Telur Puyuh bumbu Bali Pedas favorit.

Bahan-bahan

  • 1 Kg Ayam
  • 1/4 Telur Puyuh
  • 5 Buah Udang (Iris Dadu)
  • 🍭Bumbu Halus :
  • 10 Siung Bawang Merah
  • 4 Siung Bawang Putih
  • 4 Buah Cabe Besar
  • 7 Buah Cabe Rawit
  • 2 Cm Kunyit
  • 2 Cm Jahe
  • Sedikit Gula Merah, Terasi
  • 🍭Bahan Pelengkap :
  • 3 Lembar Daun Jeruk
  • 2 Lembar Daun Salam
  • 2 Cm Lengkuas Geprek
  • 1 Batang Sereh
  • 4 Buah Cabe Rawit
  • 1 Buah Tomat Iris-Iris
  • Secukupnya Garam, Penyedap Rasa & Gula

Cara Memasak Ayam &Telur Puyuh bumbu Bali Pedas

Langkah ke-1

Pertama-tama rebus air sampai mendidih lalu masukkan Ayam dan beri bawang putih geprek & Garam agar gurih dan gak amis kurang lebih 30menit

Langkah ke-2

Siapkan Wajan dan beri minyak goreng sedikit. Goreng Ayam tadi cukup setengah matang saja

Langkah ke-3

Rebus juga telor puyuh kurang lebih 5-10menit (saya memakai telur puyuh mentah)

Langkah ke-4

Setelah Ayam dan telur puyuh selesai lalu tiriskan

Langkah ke-5

Siapkan wajan dan beri sedikit minyak lalu tumis bumbu halus sampai wangi, masukkam cabe rawit, Sereh, daun salam, daun jeruk aduk hingga harum dan kecoklatan. Kemudian masukkan sedikit air beri garam, penyedap rasa dan incipim rasa

Langkah ke-6

Masukkan Udang potong dadu tadi, ayam dan telor puyuh aduk-aduk sampai semua bumbu meresap

Langkah ke-7

Sesudah bumbu meresap. Angkat dan sajikan. Happy Cooking Mom 😉

Tunjukan Hasil Masakanmu

Caranya:

  1. Masak resepnya
  2. Photo hasilnya
  3. Upload photo dan tulis kesan Anda saat memasak

Pencarian terkait