ResepAyam Katsu Teriyaki

Masakanmu.com – Cara membuat Ayam Katsu Teriyaki. Resep Ayam Katsu Teriyaki begitu banyak variasinya, tapi yang satu ini begitu unik, sederhana, lezat dan wajib dicoba. Yuk, pelajari cara membuatnya di sini!

Bahan-bahan

  • 🐔Utama 🐔
  • Dada Ayam
  • 2 siung bawang putih
  • Garam
  • Merica
  • Kaldu
  • 1 btr telur
  • 50 gr tepung terigu
  • 50 gr tepung panir
  • Bumbu saus:
  • 1 bawang bombay
  • 2 bawang putih
  • 1 wortel
  • secukupnya Garam
  • secukupnya Gula
  • 1 daun bawang
  • 1 sdm Margarin
  • 1 sdm Kecap manis
  • 1 sdm Kecap asin
  • 1 sdm Saus pedas
  • 1 sdm Saus tomat
  • 1 sdm Saus tiram
  • 1 sdt Lada bubuk
  • 100 ml air
  • 2 sdm tepung meizena yg dicairkan

Cara Membuat Ayam Katsu Teriyaki

  1. Fillet dada ayam tipis.
  2. Lumuri ayam dengan garam, merica, bawang putih bubuk (bisa bawang putih cincang), kaldu bubuk secukupnya biarkan kurleb 30 menit
  3. Guling ayam pada tepung terigu, lalu telur dan tepung panir.
  4. Panaskan minyak dan kecilkan api goreng hingga matang berwarna kuning kecoklatan.
  5. Membuat saus: panaskan margarin lalu tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukan air, semua saus, kecap, dan lada. Setelah itu masukan wortel dan daun bawang. Tambah garam/kaldu bubuk dan sedikit gula. Terakhir masukan air tepung maizena.
  6. Aduk-aduk sampai mengental.
  7. Potong ayam katsu dan baluri saus teriyaki diatasnya. Ayam katsu siap disantap.

Resep / Cara Membuat Ayam Katsu Teriyaki Di Tulis Oleh Meilinda Brielyan Pertiwi