ResepSoto ayam bumbu mix

Masakanmu.com – Cara membuat Soto ayam bumbu mix. Resep Soto ayam bumbu mix begitu banyak variasinya, tapi yang satu ini begitu unik, sederhana, lezat dan wajib dicoba. Yuk, pelajari cara membuatnya di sini!

Bahan-bahan

  • 500 gr ayam, cuci bersih, sisihkan
  • Daun jeruk
  • Daun bawang, iris selera
  • Daun salam
  • Bumbu ulek:
  • 1 sct racik ayam goreng
  • 4 siung bawang putih
  • 3 siung bawang merah
  • 4 btr kemiri goreng
  • 1/4 sdt ketumbar bubuk
  • Pelengkap:
  • Taoge rebus
  • Emping melinjo
  • Sambel rebus
  • Bawang goreng

Cara Membuat Soto ayam bumbu mix

  1. Didihkan air dlm panci, masukkan ayam, rebus hingga 3/4 matang, buang air rebusan, tiriskan.
  2. Panaskan 4sdm minyak goreng, tumis bumbu ulek + dedaunan hingga harum, tambahkan air panas, biarkan mendidih, masukkan ayam, tmabhakan air hingga terendam, cicipi, tambahkan garam + merica hubuk jika perlu, masak dgn api kecil, biarkan hingga bumbu meresap dan ayam empuk. Saya masak pake wajan
  3. Angkat ayam, tiriskan, goreng hingga kecoklatan, sisihkan.
  4. Pindahkan kuah ke dalam panci, tuang perlahan, bubuk bumbu yg tertinggal di dasar wajan jgn dipake biar kuahnya smooth.
  5. Sajikan dengan bahan pelengkap sesuai selera.

Resep / Cara Membuat Soto ayam bumbu mix Di Tulis Oleh mamake