Sayur daun singkong / daun singkong kuah santan, kuah kuning

Sayur daun singkong / daun singkong kuah santan, kuah kuning

Resep Sayur daun singkong / daun singkong kuah santan, kuah kuning favorit. Jadi aku beli daun singkong udah lama... Sekitar 1mngu lalu. Karna menuhin kulkas batangnya., jadi aku petikin daunnya, masukin ke kantong plastik dan taruh di freezer. Nah itu tips supaya ga cepat kuning dan layu. Di...

Bahan-bahan 4 porsi

  • 1 ikat daun singkong
  • Bumbu halus :
  • 4 bawang merah
  • 3 bawang putih
  • 1 sdt merica
  • 5 cabe rawit merah
  • 3 cabe keriting merah
  • 2 cm kunyit,
  • Bumbu cemplung :
  • 2 cm lengkuas geprek
  • 1 sereh geprek
  • 2 daun salam
  • 2 daun jeruk
  • 1 genggam ikan teri asin
  • Secukupnya, garam, gula dan royco sapi
  • 65 ml Santan kara

Cara Memasak Sayur daun singkong / daun singkong kuah santan, kuah kuning

Langkah ke-1

Cuci daun singkong. Remas2 supaya layu

Langkah ke-2

Rebus di air mendidih yang dicampur sedikit garam. Masak sampai layu saja sekitar 35 detik

Langkah ke-3

Angkat daun singkong. Rendam di air dingin. Potong2 sisihkan

Langkah ke-4

Blender duo bawang, merica, cabai dan kunyit dicampur 1/4 gelas air. Lalu tumis sampai wangi

Langkah ke-5

Masukkan ikan teri asin, aduk2 sampai kira2 matang, lalu tambahkan air sekitar 1-2 gelas.

Langkah ke-6

Beri garam, penyedap dan gula. Tambahkan santan kara 65ml. Aduk2

Langkah ke-7

Masukkan daun singkong, masak hingga layu dan sajikan
Sayur daun singkong / daun singkong kuah santan, kuah kuning

Tunjukan Hasil Masakanmu

Caranya:

  1. Masak resepnya
  2. Photo hasilnya
  3. Upload photo dan tulis kesan Anda saat memasak

Pencarian terkait