5. Rujak cacah ala fe' #pekaninspirasi

5. Rujak cacah ala fe' #pekaninspirasi

Resep 5. Rujak cacah ala fe' #pekaninspirasi favorit. Ini resep rujak dari mama yang segernya minta ampun πŸ˜˜πŸ˜‹ pokoknya kalo bikin ini berapa banyakpun pasti kuhabisin 🀣 dan teman2 juga suka, sampai pernah ada teman yang ngidam ini, kita bela2in bikin demi dia πŸ˜‚ Buat menu takjil recommended banget...

Bahan-bahan

  • Bumbu sambel gula :
  • 1/2 kg gula jawa yang kuning diiris2
  • 1 sendok teh garam
  • 1 ruas asem kandis buang biji, rendam air panas dipenyet2
  • 3 cabe merah keriting rebus
  • 3 cabe rawit merah rebus
  • 3 cabe rawit hijau rebus
  • 1/4 sendok teh terasi bakar
  • 1-2 sendok makan air panas
  • Buah2an dicacah / parut gobet :
  • 1 buah nanas potong rendam air garam 1/2 jam lalu cuci bersih
  • 1 buah bengkuang besar
  • 1 buah ubi
  • 2 buah mangga kweni
  • 5 buah kedondong
  • 1 buah pepaya kecil
  • 3-5 buah mentimun buang biji (suka fe skip)

Cara Memasak 5. Rujak cacah ala fe' #pekaninspirasi 1 jam

Langkah ke-1

Ulek halus semua bahan sambel gula kecuali gula jawanya belakangan kalau cabe2 sudah halus. Terakhir masukkan gula jawa bertahap hingga larut rata & kental. Cicipin rasanya. Jika dirasa kurang pedas bisa tambahkan cabe lagi.
5. Rujak cacah ala fe' #pekaninspirasi

Langkah ke-2

Cuci semua buah lalu tiriskan hingga benar2 kering. Cacah dengan pisau atau parutan gobet kecuali nanas dipotong2 kecil tipis2.
5. Rujak cacah ala fe' #pekaninspirasi

Langkah ke-3

Campur buah dengan sambel gula aduk rata, simpan kulkas semalaman agar bumbu meresap & berair. Saya suka banget kalau sudah keluar airnya πŸ˜˜πŸ˜‹seger πŸ‘Œ
5. Rujak cacah ala fe' #pekaninspirasi

Tunjukan Hasil Masakanmu

Caranya:

  1. Masak resepnya
  2. Photo hasilnya
  3. Upload photo dan tulis kesan Anda saat memasak

Pencarian terkait